BUNGEMAXX 1200

標準大豆磷脂準大豆磷脂

介紹

由于邦吉產品的規?；a，以及在全球各大洲的原料基地，我們能夠獲得高質量大豆來源。大豆富含1%的磷脂，是全球范圍內磷脂的最大來源。

BungeMaxx 1200 含有標準的大豆磷脂組分，具有棕黃色外觀和大豆磷脂典型的口味和氣味。

應用

磷脂是一種具有高表面活性的物質。廣泛應用于食品行業。大豆磷脂是全球使用最廣泛的磷脂產品，應用從巧克力和人造黃油到蛋黃醬和焙烤產品。

它具有各種功能：有助于形成穩定的乳狀液，改變產品的流變學性質，影響表面張力。磷脂是一種純天然的物質，幾百年前就開始用于食品加工。

保質期和儲存條件

在15 - 30°C 時，存放在密閉干燥環境中保質期為18個月。應盡可能密封避光防潮儲藏。溫度低于15°C 油脂容易從磷脂中分離。如果出現分離，磷脂可加熱并重新混合，不會影響性能。

包裝規格

25公斤塑料桶  200 公斤鐵桶   1噸桶   20噸散裝

安全說明

材料安全數據表（MSDS）和過敏原數據表（ADS）可按照客戶要求提供。

產品屬性/執行標準

乳化劑：E322大豆磷脂

美國GRAS 21 CFR 184.1400

中國國家標準 GB 28401-2012

世界衛生組織食品法典標準 INS 322

法規信息

根據歐盟委員會法規（EU）No 231/2012 BungeMaxx 1200 被歸類為食品級磷脂。

根據 21 CFR 184.1400 美國FDA將其列入GRAS。

BungeMaxx1200 是猶太和清真認證產品。

在歐洲根據 EC 1829/2003 和 1830/2003 BungeMaxx 1200必需標示“此產品含有轉基因成分”。

BungeMaxx 1200 被歸類為過敏原。關于本產品使用，詳見當地食品法規。

營養成分（每100g）

能量                           790/3302 kcal/ kJ

蛋白                           <0.01g

碳水化合物                        5g

糖                            2g

脂肪                            70g

飽和脂肪                         10 g

單不飽和脂肪                       16 g

多不飽和脂肪                        43 g

纖維                            0 g

鈉                            <0.01g

本文件信息用就我們所知準確而可靠的知識編輯而成。因此，對于與其它原料結合

使用或銷售我們的產品，或產品使用或銷售價格的任何變動，我們不作任何保證。

我們進一步聲明，對于任何明示或暗示的所有其他保證，包括，但不僅限于特定目

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